Wie man Derby Pie macht


Starten Sie die Kuchenfüllung: 1 c Zucker, 1 Tasse leichter Maissirup

Fügen Sie 5 TB Butter hinzu und bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen. 4-5 Minuten kochen lassen

Wenn Sie fertig sind, setzen Sie sich beiseite und lassen Sie es 20 Minuten abkühlen. Lassen Sie drei Eier auf Zimmertemperatur kommen und beginnen Sie mit der Tortenkruste

In einer Küchenmaschine oder mit einem Ausstecher. Puls zusammen: 2 1/2 c Mehl, 2 TB Zucker, 1 TL Salz, 1/2 c kalte Butter und 1/2 Tasse Gemüsefett

Pulsieren, bis es einem großen Streusel ähnelt

Fügen Sie genügend kaltes Wasser hinzu, bis sich eine Kugel bildet. Beginnen Sie mit 1/4 Tasse und fügen Sie nach Bedarf hinzu. Dies ergibt eine doppelte Tortenkruste

Um den Teig auszurollen, lege ich zwei Stück Plastikfolie hin

Bilden Sie eine Scheibe und bemehlen Sie die Oberfläche

Legen Sie eine weitere Schicht Plastikfolie über den Teig und rollen Sie ihn auf eine Dicke von etwa 1 cm aus

Entfernen Sie die oberste Schicht der Verpackung und heben Sie die untere auf, damit Sie Ihre Hand umdrehen können, um zur Kuchenform zu gelangen

Über die Hand legen ..

Und Form zu Ihrem Design Ich mag eine rustikaler aussehende Tortenschale. Ich kneife oder gabele die Kanten nicht

Verbleibender Teig; Formen Sie eine Scheibe und wickeln Sie sie in Plastik ein. Dann Gefrierbeutel. In den Gefrierschrank

Decken Sie den Boden der Tortenschale mit 1/2 Tasse Pekannüssen und so vielen Choc-Chips ab, wie Sie möchten. Ich benutze halb süß

Fügen Sie dann jeweils ein Ei zu Ihrer Füllung hinzu. Rühren Sie schnell, da die Füllung heiß ist. Sobald Sie fertig sind, gießen Sie in die Tortenschale über die Nüsse und die Schokolade

Backen Sie 325 für ungefähr 55-60 Minuten. Die Füllung wird beim Entfernen etwas wackelig. Das ist in Ordnung, es wird sitzen, wenn es abkühlt

Knuspriges Oberteil, reichhaltige Kruste und karamellfarbenes Zentrum! Genießen


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