Wie man Olan kocht (Kereralan Blue Eye Erbseneintopf mit Kürbis)

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Die schwarzen Augenerbsen 3-4 Stunden in Wasser einweichen. Im Schnellkochtopf kochen, bis alles durchgegart ist, aber kein Brei.

Nach dem Kochen Kürbis, Salz, Kurkuma und Chilipulver hinzufügen. Kochen, bis der Kürbis weich ist.

Nun die Kreuzkümmel trocken rösten

Mahlen Sie die Kreuzkümmel mit Mörser und Pistill fein. Später in die geriebene Kokosnuss eintauchen und weiter zu einer glatten Paste mahlen.

Fügen Sie die Paste dem Kürbis und den schwarzen Augenerbsen hinzu. 5-8 Minuten kochen lassen. Würzen Sie es. Probieren Sie und passen Sie das Gewürz entsprechend an. Jetzt können Sie es aus der Flamme entfernen.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Jetzt ist es Zeit, einige schwarze Senfkörner zu temperieren. Sobald es knallt - fügen Sie die Curryblätter hinzu und braten Sie bis aromatisch.

Den Eintopf mit dem temperierten Gewürz garnieren.

Genießen Sie dies mit heißem Reis oder Appam.

Schau das Video: Deftige Erbsensuppe aus dem Dutch Oven

Bemerkungen:

Yora
2022-04-03, 19:29:58

Es ist die amüsante Antwort
Lynne
2022-04-15, 11:19:49

Was wäre, wenn wir dieses Thema aus einer anderen Perspektive betrachten würden?
Joen
2022-04-22, 08:50:45

Wunderbarer Gedanke
Calvert
2022-05-30, 13:14:35

Vielen Dank für Ihre Hilfe bei diesem Problem.
Mautilar
2022-06-19, 00:13:34

Welches Wort ist gemeint?
Pin
2022-06-26, 10:42:46

Ganz, ja