Wie man gealterten Eierlikör macht



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Das primäre Team. Salz und Muskatnuss kamen (wieder) zu spät.

Richten Sie Ihre Eiertrennstation ein. Drei Schalen. Zwei große für die Weißen und das Eigelb und eine kleine zum Trennen. Diese Methode: Wenn Sie ein Eigelb brechen, bleibt es in der kleinen Schüssel.

Sie müssen Ihre Eier nicht nummerieren, aber Sie können. Sie sollten Ihre Eier nicht benennen. Wenn Sie zu sehr aneinander hängen, können Sie nicht das tun, was getan werden muss.

Gießen Sie aus der kleinen Schüssel einfach das Ei in Ihrer Hand über die weiße Schüssel und lassen Sie die weißen durch Ihre Finger gleiten. Ein gewisses Wackeln kann notwendig sein.

Jetzt steck die Weißen weg. Irgendwo hier muss es ein Rezept für ein schönes Eiweißomelett geben.

Legen Sie Ihr Eigelb in eine Rührschüssel und starten Sie es auf niedrig. Sobald das Eigelb verrührt ist, fügen Sie den Zucker und die Muskatnuss hinzu. Etwa eine halbe Tasse auf einmal, bis sie vollständig eingearbeitet ist.

Kombinieren Sie den Alkohol und die Molkerei. Diese 72 Unzen Flüssigkeit verwenden Sie also eine große Schüssel. Geben Sie den Alkohol langsam in die Eigelbmischung, während der Mixer auf niedrig steht.

Stellen Sie Ihre sauberen Flaschen über der Spüle auf (weil Sie wissen, dass Unfälle passieren) und setzen Sie einen Trichter ein. Übertragen Sie den Eierlikör mit einer Kelle oder einer Tasse aus der Rührschüssel in die Flasche.

Verschließen Sie die Flasche nach dem Befüllen und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Berühren Sie es mindestens ein paar Wochen lang nicht. Okay, probieren Sie es zuerst aus. Nur zur Perspektive. Jetzt in den Kühlschrank!

Sie können es länger als zwei Wochen stehen lassen. Wie wäre es mit einem Jahr? Dies ist eine sehr unfreundliche Umgebung für Bakterien, so dass Verderb kein Problem darstellt. Warum ein Jahr? Je länger es sitzt, desto besser wird es!


Schau das Video: Likör selber machen - Grundrezept für alle Obstsorten - Datschenmän - #Folge17


Bemerkungen:

  1. Raff

    Ich denke, Fehler werden gemacht. Schreiben Sie mir in PM.

  2. Wilmar

    Schade, dass ich jetzt nicht ausdrücken kann - ich beeile mich am Job. Aber ich werde veröffentlicht - ich werde unbedingt schreiben, was ich über diese Frage denke.

  3. Kazrakinos

    Diese Idee wird sich als nützlich erweisen.

  4. Garrin

    Du hast ins Schwarze getroffen. Darin ist auch etwas Gutes, da stimme ich Ihnen zu.



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