Wie man Sommergemüsetian in einem Combitherm macht



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Schneiden Sie alle Zutaten wie gezeigt in Scheiben.

Eine Pfanne mit Olivenöl bestreichen.

Legen Sie Ihre Auberginenscheibe auf die Pfanne und bestreichen Sie sie ebenfalls mit Olivenöl.

Heizen Sie Ihren Alto-Shaam CTProformance-Ofen auf 575f vor.

Die Aubergine 5 Minuten rösten.

In der Zwischenzeit fangen Sie an, Ihren Pudding zu machen. Kombinieren Sie Eier, Sahne, Parmesan ...

Gut mischen.

Fügen Sie Pesto, Salz und Pfeffer hinzu.

Und nochmal sehr gut umrühren.

Pfefferflocken sind optional.

Nach 5 Minuten sieht Ihre Aubergine so aus.

Schichten Sie Ihre Auflaufform mit dem Gemüse wie folgt.

Gießen Sie den Pudding über das Gemüse.

Jetzt ist es fertig zum Backen.

In einen vorgeheizten Ofen mit 177 ° C stellen.

Im Kombimodus 30 Minuten backen. Verwenden Sie einen 60% -Lüfter für Gleichmäßigkeit und sanfte Luftbewegung.

Nach 30 Minuten sieht dein Tian so aus! Genießen!!!


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