Wie man altmodisches Schokoladensplitter-Bananenbrot macht



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Sammeln Sie Ihre Zutaten für einen einfachen Zugang!

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor, wobei sich der Rost im mittleren Regal befindet.

Wasch deine Hände!!!

Schälen Sie Ihre überreifen Bananen und legen Sie sie in eine kleine Schüssel.

Zerdrücken Sie Ihre überreifen Bananen mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel.

Wenn Ihr Butterstab (1/2 Tasse) keine Raumtemperatur hat, können Sie ihn in der Mikrowelle einschmelzen. Ich habe meine für ungefähr 25 Sekunden gemacht.

1 Tasse Zucker hinzufügen.

Schlagen Sie die Butter und den Zucker mit einem passenden Paddelaufsatz (oder verwenden Sie einen Standard-Handmixer) auf mittlerer Höhe, bis sie leicht und locker sind.

1 der 2 Eier hinzufügen.

Das Ei gründlich schlagen.

Fügen Sie in Ei # 2 hinzu.

Gründlich schlagen.

1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen.

Fügen Sie nun die Bananen hinzu, die wir zuvor püriert haben. (Entschuldigung, das Bild ist seitwärts. Es gibt keine Möglichkeit, sie bei mir so bloß zu machen!)

Sie werden dies von Hand mit einem Spatel mischen!

Um trockene Zutaten zu messen, verwenden Sie die flache Kante eines Buttermessers, um es gleichmäßig auszurichten. Klicken Sie auf das Video !!!

In einer separaten Schüssel 2 1/4 Tassen Allzweckmehl hinzufügen. Ich benutze ungebleichtes Mehl. Wenn Sie möchten, können Sie auch Vollkornmehl verwenden.

Fügen Sie 1/2 Teelöffel Backpulver hinzu.

1 Teelöffel Backpulver hinzufügen.

1 Teelöffel gemahlenen Zimt hinzufügen.

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Fügen Sie 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss hinzu.

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Fügen Sie 1/4 Teelöffel gemahlenen Piment hinzu.

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Die trockenen Zutaten verquirlen!

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Tada !!!!

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Wir werden die trockenen Zutaten in drei Teilen zu unserer Bananenmischung hinzufügen.

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Einer! Mischen, bis alle Zutaten vereint sind!

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Zwei! Wieder gut mischen. Möglicherweise müssen Sie diese Geschwindigkeit erhöhen, da das Mischen schwieriger wird!

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Drei! Wieder gut mischen!

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Jetzt ist es Zeit, die Schokoladenstückchen und die saure Sahne hinzuzufügen!

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Fügen Sie 3/4 Tasse saure Sahne und 1/2 Tasse Schokoladenstückchen hinzu.

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Gut mit einem Spatel mischen!

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Zeit, Ihre Laibpfanne einzufetten! Dieses Backspray funktioniert hervorragend. Sie können auch Crisco und Mehl verwenden, wenn Sie es vorziehen!

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Achten Sie darauf, alle Seiten und Ecken zu bekommen!

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Fügen Sie Ihren Teig hinzu!

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Stellen Sie die Pfanne wie folgt senkrecht in die Mitte des Ofens. Anscheinend muss ich meine reinigen. Hoppla!

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Starten Sie Ihren Timer für 50 Minuten!

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Nehmen Sie Ihr Brot aus dem Ofen. Setzen Sie einen Zahnstocher in die Mitte ein, um zu sehen, ob das Brot fertig ist. Wenn es wie dieser am Zahnstocher haftet, ist es NICHT fertig.

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Da das Brot dunkel wird, werden wir es mit Aluminiumfolie abdecken, indem wir ein Zelt bauen.

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So was! Dies verhindert, dass es brennt oder dunkler wird. Legen Sie das Brot wieder in den Ofen!

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Stellen Sie diesen Timer für weitere 10 Minuten ein! Je nach Ofen müssen Sie möglicherweise länger gehen.

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Nehmen Sie nach den zehn Minuten das Brot heraus und decken Sie es auf, um zu überprüfen, ob es fertig ist!

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Wenn der Zahnstocher so sauber herauskommt, ist es geschafft !!!

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Lassen Sie das Brot zehn Minuten in der Pfanne abkühlen.

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Nach den zehn Minuten des Abkühlens drehen Sie das Brot auf einen Rost, um das Abkühlen so zu beenden ...

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Schneiden Sie sich eine Scheibe und genießen Sie! Zum Lagern das Brot in Plastik einwickeln und bei Raumtemperatur aufbewahren. Bei längerer Lagerung als 2-3 Tage den Laib fest in Plastik einwickeln und einfrieren!

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REINIGEN SIE IHRE NACHRICHT;)


Schau das Video: clean banana bread. vegan, glutenfrei u0026 zuckerfrei


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