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Zutaten
Bei mittlerer Hitze etwas Kokosöl schmelzen.
Fügen Sie eine Handvoll Spinat und einen Schuss Knoblauchsalz hinzu. Bis dunkelgrün braten.
Den Spinat überziehen und beiseite stellen.
Braten Sie zwei Eier in Kokosöl - jeder Art.
Mit geschnittenen Kirschtomaten garnieren und genießen !!!
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